中新网广东新闻6月19日电 (记者 程景伟)白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡……在广东，众多优质名鸡被制成一道道特色美食，这其中就有台山麻黄鸡。台山拥有着全省极佳的种养资源，也催生出独具特色的麻黄鸡产业。

　　位于台山端芬镇的凤冠养殖专业合作社年销售额超亿元，发展成为广东最大的单体麻黄鸡养殖场。合作社总占地面积355亩，目前存栏120万只麻黄肉鸡，年出栏量约600万羽，产品主要用于供应香港市场。当前合作社饲养品种还新增笼养的竹丝鸡，年出栏量达80万羽。

　　凤冠养殖专业合作社厂区内，并没有想象中的那般脏乱。这得益于合作社科学规范的养殖方法。早在合作社成立之前，凤冠负责人便对标国内先进一流标准化数字化示范基地，提前布局自动化、智能化养殖基地建设。一栋栋干净整洁的鸡舍里，自动喂料、自动清粪、环境控制等现代化设备齐全，智能报警监控系统实时监控和追溯生产情况。

　　据悉，凤冠养殖专业合作社在养殖场内设有自产自用的饲料车间，时产达12吨，由合作社采购饲料原材料并按照独家配方进行配比。此外，凤冠先后累计斥资1000万修建了3个面积2万立方米的沼气池，购置6台沼气发电机组，并组装新建一个日处理150吨的污水处理设施，将粪污统一排放到沼气池，生成的沼气则作为优质燃料用于发电，供整个养殖场使用。

　　目前沼气池在发电利用上，每月可省电费近15万，同时发电机组产生的热水，还能用于育雏舍保温。经过臭氧等深层处理后的沼液也能回用冲洗鸡舍。(完)