22日晚，茂名市首届高凉年例宴(喜宴)竞赛活动暨高凉食材展销会在潘茂名庙街正式启动，积极打造高凉菜系品牌，弘扬茂名特色美食文化，围绕茂名传统节日“年例”文化、独特“趁墟”文化、非遗文化，搭建年例食材供需平台及年例订宴交流平台。

　　据了解，茂名市首届高凉年例宴(喜宴)竞赛活动时间从1月份至3月份，分为初赛和决赛，共设有茂南、信宜、电白、化州、高州5个赛区，面向全市各大酒店、餐饮行业和厨师团体等高凉年例宴(喜宴)制作团队及年例菜单、菜品展开，旨在征集具有地方特色的高凉年例宴(喜宴)宴席。

　　竞赛活动将从参赛团队的资质标准、菜式食材、宴席菜式的风味特色、历史文化内涵、宣传推广价值等多个方面进行综合评审，通过初赛选出前10名高凉年例宴(喜宴)制作团队进入决赛。决赛采取网络投票+现场评审的方式，总得分由网络投票得分的40%加上现场评审得分的60%组成。最终，根据成绩高低排名，进入决赛的高凉年例宴(喜宴)厨师制作团队分别获得各赛区主办单位和市级主办单位颁发的牌匾。

　　与此同时，茂名市首届高凉食材展销会也同步启动，从1月22日至26日一连展销五天，各式各样的茂名本地食材琳琅满目，从米油果蔬等农产品到酒水、饮料、特色手信、高凉小吃等“年例宴(喜宴)”商品一应俱全。(黄铭健 黄乐荣)