中新网广东新闻4月9日电 (记者 蔡敏婕)被誉为“红茶之乡”的英德,地处广东省北部山区。这里出产的英德红茶工艺精湛、声名远扬,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁醇正的特点,成为中国著名的茶叶品种。
近年来,随着年轻人对传统文化认同感的增强,多个茶饮品牌采用“新中式茶饮”概念,持续引入传统名优茶并进行茶叶品类创新,结合现代冲泡技术吸引年轻消费者。
为探寻中华茶文化底蕴,在引入凤凰单丛、铁观音、奇兰、龙井等各类优质茶叶品种的基础上,茶饮品牌喜茶9日推出以英德红茶为茶底的产品,让更多年轻人在新茶饮产品中感受中式红茶的魅力的同时,让更多年轻人在新茶饮产品中感受中式红茶的魅力。
据介绍,喜茶所采用的英德红茶产自拥有国家地理标志认证的优质产区,在发酵与烘焙工艺上,采用独特的控温发酵及2次烘干工艺,使茶叶香气更加浓郁,口感层次丰富。
喜茶品牌相关负责人表示,将探索更多优质茶叶品种,通过对茶叶原料品质、工艺创新、应用效果和文化创新等层面的考量,为用户创造差异化的茶饮体验,也让更多年轻群体爱上并发扬中华茶文化。(完)