中新网广东新闻4月18日电 (许青青 廖安安 邓晓英)广东省第四届职业技能大赛中山市分赛点开幕式18日在中山市技师学院举行。作为全省16个分赛点之一，糖艺/西点制作、水处理技术、污水处理(国)、农产品食品检验(国)、劳动关系协调师(国)、养老护理(国)6个赛项在中山开赛，吸引了全省73支队伍97名技能菁英同台竞技。

　　据介绍，大赛旨在选拔各领域顶尖技能人才，对各竞赛项目获得前3名的选手按规定核发技师职业技能等级证书；前50%的其他选手按规定核发高级工证书。在专业技术类赛项中，前3名可按程序申报中级职称，前50%其他选手按程序申报初级职称。对国赛精选竞赛项目表现优异的职工选手授予“广东省技术能手”称号。

　　中山赛区六大竞赛项目严格对标世赛、国赛技术标准，赛事设计深度融合艺术创意与工业精度，全方位考核选手专业素养。以糖艺/西点制作赛项为例：模具巧克力糖果的制作需精准控制调温曲线，确保20颗成品光泽均匀且无气泡，手工巧克力糖果则需手工切割出厚度一致的夹心层，并通过浸蘸挂壳工艺实现毫米级误差控制等。

　　据悉，中山市积极建立健全技能人才培育体系，中山市技师学院作为重要培养基地，在上届省赛中斩获4金3银6铜15优胜的佳绩，包揽全市代表队80%奖项。通过深化产教融合实践，学院将赛事标准转化为企业生产力，持续为区域经济高质量发展注入技术动能。(完)