​中新网广东新闻9月10日电 (记者 许青青)清远市清新区国家地理标志保护产品“清新桂花鱼”近日举行“登顶黄山”挑战活动，7名工作人员化身萌趣的“桂花鱼”形象，沿黄山经典登山路线展开“鲜味征程”，通过沉浸式互动、文化联动等形式，探索“农业+文旅+IP”深度融合新路径。

　　作为广东省桂花鱼三大主产区之一，清新区依托北江优质生态水域，构建起“苗种繁育—生态养殖—精深加工—品牌营销”的全产业链，2024年桂花鱼全产业链产值达19.7亿元，占全省市场份额20%。

　　黄山臭鳜鱼作为徽菜代表，其加工所需原材料60%以上由广东供应。近年来，清新与黄山两地协作，聚焦“清新前处理+黄山深加工”模式，由清新集中完成分级、宰杀、速冻等标准化预处理，黄山负责精深加工与销售推广，共同推动鳜鱼全产业链深度融合，打造跨省“土特产”协同发展范例。

　　活动中，“桂花鱼”从黄山南大门出发，沿途介绍徽州臭鳜鱼非遗技艺的传承故事，同步讲述清新桂花鱼“北江好水、生态养殖”的故事，凸显两地渔业文化的差异化魅力。在山顶上，以清远鸡、桂花鱼月饼、清新融媒咖啡打造的“云端宴”，传递出“一条鱼激活百种味”的产业价值。

　　据悉，清新区将持续深化“农业+科技+文旅”模式，推动桂花鱼产业加快发展力，年内将举办“桂花鱼美食节”“我在清新有鱼塘养鱼认养计划”“万条清新桂花鱼尝鲜推广”“金鳞跃金秋”、2025广东·清新桂花鱼生态鱼塘起鱼季暨第二届“十二道清新桂花鱼鱼味”评选等系列活动。(完)