中新网广东新闻9月22日电 (记者 王坚)广东省现代农业产业技术体系牛羊产业创新团队首席专家、广东省农业科学院动物科学研究所研究员李大刚近日在2025南方牛羊产业高质量发展大会上作《大湾区牛肉产销与未来发展趋势分析》主题报告指出，目前，广东年消费牛肉百万吨在全国乃至全世界范围内，都是牛肉消费的重要市场。

　　李大刚在主题报告中分享了广东省草食动物产业发展现状，广东省及粤港澳大湾区肉牛消费，广东省及粤港澳大湾区活牛的来源，肉牛长途运输及短期周转，消费引领牛肉的分类分级势在必行等内容。

　　李大刚表示，牛羊等草食动物肉类在广东发展空间巨大。

　　据了解，2025南方牛羊产业高质量发展大会汇聚了来自南方十省的专家、企业家、牧场负责人等代表，共同探讨南方牛羊产业高质量发展策略。会上，南方十省专家团队达成共识，共同发布《南方牛羊产业高质量发展十大倡议》，携手构建产、学、研、媒深度融合的协同发展新生态。此外，来自南方多个省份的牛人代表共同发起成立“南方牛人俱乐部”，推动经验互鉴与合作共赢。

　　此外，大会现场，广西牛羊产业创新团队与华刍文化传媒(广州)有限责任公司签署相关战略合作协议；河池市国投农牧科技有限责任公司与广东畈寻味食品科技有限公司签署相关战略合作协议。(完)