1月1日至1月3日，江门开平市金鸡镇上演了别具一格的“万人焗鸡节”，以当地特色泥焗鸡为主题，结合优品展销、农文旅招商等活动，游客纷纷前来“赴宴”。

　　开幕式上，金鸡镇向开平金鸡王禽业有限公司授予“产学研合作基地”牌匾；为开平市爱立特农业科技有限公司举行“科技小院”挂牌仪式；金鸡镇与广东科学技术职业学院签订《产学研合作框架协议》，标志着金鸡镇正式开启深化地校合作、探索科农文旅融合发展的全新路径。

　　在焗鸡体验区现场，游客们纷纷挽起袖子，亲手参与从拾柴生火到美味出炉的全过程。当一只只外皮焦香、内里鲜嫩流汁的“泥焗鸡”破土而出时，现场香气四溢，游客在升腾的烟火气中沉浸式感受传统农耕智慧。

　　近年来，金鸡镇紧抓“百千万工程”发展机遇，锚定打造“开平西南部经济新增长极”和“科普旅游特色镇”的发展定位，深耕镇域科普、农业、生态三大核心资源禀赋，努力绘就科农文旅融合发展新蓝图。

　　据悉，过去两年，金鸡镇“焗鸡节”农文旅融合活动吸引了众多市民游客前来参加，并通过主流媒体广泛报道，累计吸引游客超5万人次。今年再次举办“万人焗鸡宴”活动依旧备受关注，不少市民游客纷纷前来“赴宴”。(李健群 谭婷婷)