中新网广东新闻7月24日电 题：袁汉思的“饼干人生”：从大鹏赤子到健康粗粮开创者

　　作者 索有为 黄海旋 薛丽珠

　　1954年生于深圳大鹏布新社区的袁汉思，现任香港大鹏同乡会永远名誉会长、东莞市食品行业协会主席、东莞思朗食品有限公司董事长。

　　大鹏石桥头村港澳与海外同胞人数远超户籍人口。袁家却是例外，无海外关系的清贫让身为长子的他早早扛起责任。1973年他从大鹏华侨中学毕业，同窗情谊成为一生财富，也奠定了他日后修祠堂、助学助老的回馈之心。1979年，25岁的袁汉思独闯香港。熬过印染厂“蒸笼”般的劳作后，他以积蓄登报承接装修，靠偷师学艺在翻新市场中立足。他敏锐抓住食品业机遇，出品“七宝一丁”方便面，创下行业多个“国内第一”，后成立思朗食品，引领粗粮健康饼干风潮。

　　扎根食品业40年，他坚守“做食品就是做良心”，致力让消费者从“吃得上”迈向“吃得健康”。乡情是袁汉思最深的烙印。

　　他捐款给家乡医院、学校及华侨中学，逢年节慰问老人；自2005年起，每年正月初四与袁氏家族亲人们一起设宴款待布新乡亲。宴席必有“大鹏三炸”——这道承载客家与疍家文化融合的婚宴名菜，由炸门鳝、炸猪肉、炸鸡翅组成，裹浆炸至金黄酥脆，饱含汁水，寓意“炸开富贵”，入选2018年“大鹏十大美食”。

　　袁汉思感慨：“小时候只有宴席才能吃到，格外珍贵。”如今回乡，他必赴鹏城印象餐厅重温这一味觉记忆。近期，他以东莞市食品行业协会主席身份率17家企业考察大鹏，强调要将事业与家乡发展紧密结合。(完)