中新网广东新闻8月29日电 (记者 陈楚红)由广东广播电视台与广州新华出版发行集团联合主办的纪录片《老广的味道》同名新书首发活动28日在2026南国书香节主会场一号舞台举行。

　　自2016年初次亮相以来，纪录片《老广的味道》踏遍了岭南的山海烟火。2026年，在纪录片迎来十一周年之际，同名新书由广州新华出版发行集团旗下广州出版社出版，标志着这一经典IP完成了从“观看”到“阅读”的华丽转身。正如广东卫视频道副总监王世军所言，文字是承载思想的最佳载体。此次新书首发，旨在将镜头无法穷尽的深意诉诸笔端，将物理上的“味道”转化为可阅读、可传承、可收藏的“文化资产”。

　　此次首发的《老广的味道》一书，由资深美食评论家闫涛执笔，著名画家林帝浣绘图。全书分为“山川”“道法”“流转”三章。本次新书首发式不仅是一次新书推介，更是一次关于岭南饮食文化、人类学与社会学的深度探讨。活动特邀广州岭南文化研究会会长、广东财经大学教授江冰，历史学者、暨南大学教师曹雨，与《老广的味道》编著者、广东烹饪协会秘书长闫涛一道，从人类学和社会学的宏观视角，解码广东美食背后的地理基因与文化逻辑，探讨食物如何塑造族群性格，以及岭南饮食如何在历史流转中保持其独特的生命力。现场活动举行赠书仪式，主办方向到场的文化名家、图书馆及餐饮企业代表赠书。

　　为了让读者更沉浸式地感受“老广的味道”，主办方精心准备了“老广美食猜谜”游戏；活动还引入了当下流行的“盲盒”，参与互动的读者有机会抽取《老广的味道》工作室周边文创盲盒。(完)