中新网广东新闻10月2日电 (记者 何俊杰)2024年“南沙工匠杯”职业技能大赛“酒店从业人员服务技能”竞赛近日在广州南沙开赛。该比赛旨在全面提升南沙酒店行业从业人员专业素质,推动酒店服务业高质量发展。
据介绍,该比赛由广州南沙区总工会、区人力资源和社会保障局、区文化广电旅游体育局共同主办。来自南沙12家规模酒店的60名选手汇聚一堂、同台竞技。
竞赛以“技能领航南沙,服务匠心卓越”为主题,内容包括理论知识考核和现场操作两部分。理论知识考核主要考察参赛选手的文化和旅游政策法规知识、时事政治、饭店服务基本知识;现场操作分项目进行,设前厅接待服务、客房服务、中餐服务三个项目,重点围绕各服务项目核心工作环节,突出对参赛选手业务知识、服务质量、沟通协调能力、突发事件应对能力的考察。其中,前厅接待服务项目,除要求能够熟练接待国内宾客外,还需要能够熟练运用一门外语应对接待外宾、能提供外币兑换服务等,并向外宾简要介绍本酒店情况及所在城市文化和旅游资源。
广州市南沙区总工会副主席刘凯表示,该大赛不仅对南沙区酒店从业人员技能水平的一次全面检阅,更是推动酒店业高质量发展的有力举措。
最终,广州南沙花园酒店蔡秀红获得前厅接待服务项目一等奖,广州南沙花园酒店吕泽浩获得客房服务项目一等奖,南沙大酒店陈靖获得中餐服务项目一等奖,广州南沙花园酒店获团体一等奖、南沙大酒店获团体二等奖、南沙开建岭南东方酒店获团体三等奖。(完)