中新网广东新闻5月13日电 (记者 蔡敏婕)文旅热潮兴起,“为一杯奶茶赴一座城”成为年轻消费者旅游新趋势,地方性茶饮品牌依托当地文化资源,将地方食材、传统工艺、文化故事融入产品,既满足消费者尝鲜需求,又传播了地方文化。
茶饮品牌喜茶13日在全国上新江门新会柑普茶新品,带来传统柑普茶的新喝法。
源自江门新会,柑普茶的制作已有百余年历史,从7、8月的小青柑到12月的大红柑,不同时期成熟的新会柑搭配普洱,一直以来都是当地盛行的地方性茶饮。
同样起源于江门江边里的喜茶将柑普作为创始店限定饮品的特色茶底,选用江门新会小青柑,手工开果取皮,以完整的果皮作为容器,再填入云南普洱熟茶,整颗晒制。
等待新鲜柑果制干后的普洱熟茶吸收了柑皮特有的清冽香气,喜茶采用碎皮现泡,带来柑香高扬、茶韵醇厚的柑普茶汤,搭配经典云顶,顶部轻撒同样以新会柑作为原料的江门新会陈皮粉,推出芝士茶“江边里·芝芝柑普”。
据介绍,“江边里·芝芝柑普”自2019年11月首次上线以来,成为喜茶在江门的一款地域代表性饮品。伴随此次全国上新,喜茶以“江门手信”为题,从江门新会的在地文化与江边里创始店的记忆中提取符号元素,带来包含陈皮冰箱贴、整颗柑普茶、江边里磁带相册、及mini版葵扇等多款“手信”的主题礼盒。
喜茶相关负责人表示,将继续以更多差异化的产品体验,为地方风物的创新、推广与发展注入新的活力。(完)