在“中国月饼之乡” 广东吴川，有这样一家企业：它用四代人的坚守，“金九五仁金腿月饼”以独特的品质被列入国家地理标志保护产品；以科技创新赋能传统工艺，让百年饼香飘向全球；更以文化破圈的姿态，在守护传统与拥抱潮流间走出一条独特的发展之路。它，就是广东金九饼业有限公司。

　　作为广东省非物质文化遗产 “金九月饼传统制作技艺” 的传承者，金九月饼始终坚持 “慢工出细活” 的匠人精神，其核心产品五仁金腿大月饼，选用西山榄仁、金华火腿等十几种原料，果仁含量≥25%，火腿含量≥5%，经 18 道传统工序手工制作而成。这种对品质的极致追求，让金九月饼在2025 年“消费大赏”中脱颖而出，五仁金腿月饼荣膺“好物推荐”奖，成为行业标杆。

　　在坚守传统的同时，金九月饼积极拥抱现代科技。吴川生产基地配备全国先进的自动成型、烘焙和监测系统，却依然保留手工包制环节，确保每一块月饼都带着温度。这种“传统为魂，科技为翼”的模式，让金九月饼连续多年位居广式月饼品牌前十，五仁类月饼销量稳居全网前列。

　　从地方特产到国潮顶流，金九月饼破圈之路有三重密码：

　　产品创新：面对消费升级趋势，金九月饼在保留经典口味的基础上不断推陈出新。2024 年推出的陈皮豆沙、豆沙榄仁两款酥皮月饼，以浓郁奶香和清爽口感迅速走红；同年与迪士尼合作推出的“奇妙映月”月饼礼盒，更以跨界联名的方式引发全民热议。 此前，金九月饼与B站人气动漫《间谍过家家》联名的“团圆行动”礼盒同样引发轰动，这种“老味道 +新玩法”的组合，让金九月饼在拼多多 1 斤装月饼拼单量突破 10 万件，2 斤装销量近3万件。

　　文化赋能：金九月饼深谙“产品即文化”的理念，投资 800 万元建设中国首个月饼博物馆，系统展示月饼历史、制饼工具及非遗技艺。2025 年启动的金九集团大厦项目，更将文化传承与产业升级深度融合 ——3.6 万平方米的综合体不仅包含智能化生产线，还设有工艺展示区、研发中心和电商直播基地，预计 2026 年投产后将成为粤港澳大湾区月饼文化新地标。 

　　社会责任：金九月饼连续十余年向社区70岁以上老人免费派送爱心月饼，累计超 20 万份；疫情期间向援鄂医疗队捐赠物资等。这些善举，让金九在消费者心中树立起“有品质更有担当”的品牌形象。

　　此外，作为《月饼》《食品馅料》等国家标准起草单位，金九月饼凭借严苛的品控体系，产品不仅畅销华南、华东市场，更通过电商渠道覆盖全国，甚至远销欧美、东南亚。其“五仁金腿月饼”被纳入中欧地理标志协定保护名录，成为首个获得欧盟市场“通行证”的吴川月饼品牌。(梁天宇)