中新网广东新闻7月16日电 题：欧瑞尧：半世纪匠心筑“金满楼” 舌尖寻味归乡路

　　作者 索有为 黄海旋 薛丽珠 王晨

　　1951年生于深圳大鹏布新社区的欧瑞尧，在57载异国生涯里深耕餐饮业，将湖畔“金满楼”打造成荷兰南部地标中餐厅。2018年退休后，他将几个餐厅及酒吧出租给别人经营，与妻子每年9个月定居粤港澳大湾区，仅夏季返荷兰避暑。

　　3岁随母移居香港，17岁远赴荷兰打拼，尽管幼年离乡，大鹏始终是欧瑞尧血脉深处的根。童年假期回乡探亲的记忆鲜活如初：骑牛的野趣、山海的辽阔，尤其是母亲带他品尝的家乡美食濑粉仔与青丸仔，佐以大鹏特产的虾米、海胆，成为终生难忘的味觉乡愁。在香港深水埗的拥挤岁月里，这些片段是他珍贵的慰藉。

　　欧瑞尧1988年加入旅荷深圳大鹏同乡会任首届总务长，现任副会长兼财政部长；他心系祖国，多次组织募捐，甚至将荷兰红十字会捐款箱置于自家餐厅号召善举；同时资助荷兰华文教育，任华人联谊会中文学校常务校董及鹿特丹丹华中学赞助人。欧瑞尧的弟弟、香港演员欧瑞伟常引发关注。兄弟二人返乡时，弟弟常被粉丝邀合影，成为趣谈。

　　如今，欧瑞尧子女未继承餐饮业——长子硕士毕业扎根上海十余年。他与同乡会20余位侨胞常驱车穿行大湾区寻味，共享美食之乐。

　　大鹏山海资源孕育独特饮食文化，除传统窑鸡外，他与友人钟爱的南渔海鲜酒家招牌芝麻鸡尤具匠心：芝麻酥脆裹皮锁住丰盈肉汁，成为联结游子与故土的舌尖记忆。

　　对欧瑞尧而言，大鹏是地理故土，更是精神归宿。(完)