 《2023中国精致餐饮行业洞察·深港区域版》发布。作者 郑小红
中新网广东新闻8月12日电 (郑小红 王舒蕾)黑珍珠餐厅指南11日在深圳发布《2023中国精致餐饮行业洞察·深港区域版》显示，在2023黑珍珠餐厅指南评选中，粤港澳大湾区共有74家餐厅上榜，其中深圳13家。 为助力打造首届“罗湖深港文化月”，2023黑珍珠餐饮洞见峰会11日在深圳罗湖举行，本次峰会是深圳首届“罗湖深港文化月”的组成部分。 上榜餐厅中，既有连续六年上榜的匠心老店，又不乏新兴品牌，既有西餐日料，也覆盖了潮州菜等细分派系。 “精致餐饮行业洞察”显示，截至上半年，深圳精致餐饮门店数达到481家，位居全国第三，仅次于上海、北京。增量上，广州、深圳已领先其他一线城市。2023年“黑珍珠”榜单中，超三成的三钻餐厅来自粤港澳城市，大湾区已连续六年成为高钻餐厅聚集地。 黑珍珠餐厅指南是美团点评发布的首份提出中国美食标准的美食指南，目标打造“中国人自己的美食榜”，以烹饪水平，体验感受，传承创新为三大评判标准，上榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅(聚会必吃的餐厅)，二钻餐厅(纪念日必吃的餐厅)，三钻餐厅(一生必吃一次的餐厅)。 数据显示，今年上半年，线上浏览深圳黑珍珠餐厅的香港用户数同比增加636%。粤菜师傅郭元峰分享了对深港两地密切交流的感受：“老一辈香港人很喜欢‘鲜’，但最近，香港年轻人特别喜欢内地的创意融合菜。” 自香港与内地正式通关以来，深圳推出了一系列促交流举措，港人北上消费热度持续攀升。今年7月1日至26日，罗湖出入境边防检查站已查验旅客超360万人次，日均13.8万人次，较上月同期增加了14%。美团数据显示，罗湖国贸商圈和东门商业圈位列港人赴深消费的五大热门商圈。(完) |
京公网安备 11000002003042号