![]() 柑农正忙着采摘新会柑。受访方供图
连日来,“中国陈皮之乡”广东江门市新会区10多万亩的新会柑熟了,柑园里金黄色的新会柑已挂满了枝头,景象喜人。 陈皮、老姜、禾秆草,是广东“三件宝”。陈皮排在广东“三宝”首位,新会陈皮也已经成为中国国家地理标志产品。新会柑是新会陈皮唯一的原料,经开皮、晒制、陈化等程序,精心制得的新会陈皮药食同源,有“百年陈皮,千年人参”的美誉。 ![]() 有机新会柑,相比传统种植,香气更甘纯,滋味更清甜,柑香味更纯正。受访方供图
西江、潭江及南海之水的共同作用,形成了新会干湿、冷热季节变化,新会柑果皮较厚,油胞粒大、油室饱满。 新会陈皮作为广东十大南药之一,于2016年成为首批广东省岭南中药材立法保护品种,明代《本草纲目》等中医典籍都记录了新会陈皮的药用功能。 ![]() 果农在晾晒新会柑皮。受访方供图
一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。随着新会陈皮产业的高质量发展,新会柑种植面积达10多万亩,年产新会柑鲜果12.5万吨、新会柑皮约7000吨,陈皮产业市场主体超1700家,带动新会区6.5万人就业,2021年全产业链总产值达145亿元。 目前,新会区成功创建新会陈皮国家现代农业产业园,并形成药食茶健以及文旅、金融等6大类35细类100余品种的系列产品规模,切实推动乡村振兴、农民致富。2020年,新会陈皮产业入选全国乡村振兴典型案例。(完) |