“早咖晚沙”：沙面咖啡文化节的醉人韵味

http://www.gd.chinanews.com    2024年01月25日 10:18     来源：中新网广东

沙面举办咖啡文化节。蔡敏婕 摄 　　中新网广东新闻1月22日电 (记者 蔡敏婕)“早咖晚沙”——2024沙面咖啡文化节近日在广州举行，来自全国各地的近40家咖啡、茶饮品牌齐聚沙面岛，通过主题市集、杯测、拉花展示等多种形式，让参与者体验了咖啡文化的魅力。 　　据统计，为期两天的咖啡文化节，共吸引了37个品牌的46家店铺参与。从参与商家类型来看，其中30个咖啡周边品牌，3个公益品牌；从商家来源来看，沙面岛上商家13个，岛外商家24个。 　　除了传统的非洲与中美洲地区的咖啡之外，咖啡文化节还引进沙特、乌干达咖啡，为活动增添了异国风情，吸引了大量市民和游客前来品尝。这些咖啡品牌，以其独特的口感和风味，让人们领略到了世界各地的咖啡文化，而像“普宁豆瓣拿铁”、以沙面岛旧称“拾翠”命名的牛油果拿铁、加入了陈皮的陈皮拿铁，各类新奇口味也都受到消费者的欢迎。 　　咖啡发展到今天，早已超越了单纯的饮料概念，而是发展成一种文化。如今，这种外来的文化与本土文化相融合，已然产生了一种异常奇妙的化学反应。以咖啡节上一家来自佛山的咖啡品牌为例，他们把广府文化与咖啡融合得淋漓尽致：以中国传统武术“咏春”命名的系列咖啡、广府陈梦吉、醒狮……还有姜撞奶拿铁、醒狮桃桃美式等。 　　据主办方表示，“早咖晚沙”沙面咖啡文化节举办的初衷，就是希望通过咖啡这一全球通行的文化符号，吸引企业落户沙面，也唤醒游客对沙面岛上古建筑的了解，引导人们对沙面岛古树保护的重视。(完)

[编辑：方伟彬]

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